Comer doces moderadamente não chega a causar grandes danos à pele, mas o excesso pode ser responsável pelo envelhecimento precoce. A razão é simples: o açúcar reage com os aminoácidos das proteínas, degradando-as e afetando as fibras elásticas, como a elastina e o colágeno.
O resultado é uma pele mais flácida, com rugas e sulcos. Esse processo é denominado glicação. Para combatê-lo, a indústria cosmética lança mão de cosméticos antiglicantes – considerados tão importantes quanto os antioxidantes.
Mas os especialistas avisam: alimentação saudável é fundamental.
A maioria dos produtos antiglicantes de uso tópico tem o objetivo de evitar a ligação do açúcar em excesso com algumas proteínas da pele, especialmente
as fibras de colágeno. A farmacêutica Paula Cavalcanti, da Dermatus, no Rio de Janeiro, diz que o antiglicante pode compor as fórmulas de fotoprotetores e hidratantes ou de
formulações anti-idade e que o mais presente, considerado mais eficaz, é a carnosina. “O ideal é que a fórmula tenha, também, um antioxidante. O uso
deve ser diário”, aconselha. Outro aliado cosmético é o ácido alfalipoico, como lembra a farmacêutica bioquímica Joyce Rodrigues. Mas a especialista faz questão de ressaltar que
só os cuidados de rotina com a pele não bastam: “É essencial alimentar-se bem”.
Alimentos são grandes aliados
Ricas em antocianinas, poderoso antioxidante, as frutas vermelhas são grandes aliadas. Também com ação antioxidante, a vitamina E (presente na gema de ovo, no espinafre e no germe de trigo, por exemplo) é outro nutriente que deve ser incluído nas refeições.
Proteínas, encontradas na carne, nos ovos e no leite, e alimentos que ajudam a produzir colágeno, como os ricos em vitamina C (caju, abacaxi), ácido
fólico (lentilha e feijão), selênio (castanha do brasil e farelo de trigo) e zinco (carnes vermelhas e frutas oleaginosas) não podem faltar.
Finalmente, é preciso evitar os alimentos de alto índice glicêmico, ou seja, que são rapidamente transformados em açúcar, como farinha, batata, pão e o
próprio açúcar. Para ter uma pele bonita, é essencial adquirir hábitos saudáveis. Grandes fabricantes, como SkinCeuticals, La Roche Posay, Dermatus e Adcos oferecem produtos antiglicantes, inclusive associados a antioxidantes.
